Buffetten warm/koud
Iets te vieren?
Verjaardag, tuinfeest, jubileum etc. Voor elke gelegenheid zijn wij uw specialist in het verzorgen van heerlijke mediterrane specialiteiten. Dus als u de zon op tafel wilt zetten, willen wij u daar graag mee helpen.
Samenwerking met Jan Mager Keurslager
Op catering gebied hebben wij een unieke samenwerking met Jan Mager Keurslager aan de overkant van het versplein. Wilt u een warm/koud buffet aangevuld met diverse soorten vlees (rollade, saté, spareribs, kipgerechtjes, gegrilde snacks etc.) en bijvoorbeeld een heerlijke brunch-, scharrelei- of zalmsalade, geen probleem wij verzorgen het voor U!
Voor meer info over de catering van Jan Mager Keurslager zie www.janmager.keurslager.nl
Onze buffetten worden voor U persoonlijk op maat gemaakt. Alle producten zijn huisgemaakt.
Voorbeelden buffet
Warme hapjes opgediend in shaving dishes
- Tapas partymix
- Scaloppa gorgonzola
- Lasagne (eventueel ook vegetarisch)
- Mousaka
- Tagliatelle met gerookte kip, pesto en geroosterde pijnboompitten
- Tagliatelle met bospaddestoelen
- Gegrilde champignons in aïoli
- Tagliatelle zonmaat
- Albondigas
Voorbeelden buffet
Koude hapjes
Gerechten geserveerd in terracotta schalen of op houten planken
- Dadels met spek
- Pittige kipspiesjes
- Diverse soorten olijven, o.a. grieks gekruid, italiaans gekruid, zoete olijven,
pittige olijven, honing mosterd olijven, gevulde olijven - Gevulde peppadews
- Diverse soorten roomkaas, o.a. griekse roomkaas, peppadew roomkaas,
Italiaanse roomkaas, cranberry roomkaas, Don Emilio dip - Griekse salade
- Cous cous salade
- Aubergine salade
- Pastasalade
- Garnalen in knoflookolie
- Albondigas (gehaktballetjes in lekkere saus)
- Diverse soorten pesto´s o.a. groene pesto, rode pesto
- Diverse soorten tapenade o.a.; toscaanse tapenade, fêta tapenade,
tomaten tapenade etc. - Champignons in aïoli
- Zongedroogde tomaatjes
- Diverse buitenlandse worstsoorten
- Diverse buitenlandse kazen
- Diverse soorten dippers & scrocchi´s
- Diverse soorten quiches
- Gevulde Turkse broden
Versgebakken brood
Alle buffetten kunnen worden voorzien van heerlijk versgebakken brood. Bijvoorbeeld olijvenbrood, Turks brood, ciabattabrood of boerenlandbrood.
Het buffet wordt geserveerd in prachtig Spaans aardewerk zodat wij uw feestje gelijk een mediterraan tintje geven.
Om uw buffet helemaal compleet te maken, bieden wij u een ruime keuze prosecco´s en Spaanse- of Italiaanse wijnen.
Benieuwd naar een paar voorbeelden van Mediterrane buffetten?
Klik dan hieronder voor een aantal voorbeelden vanaf 20 personen, prijzen zijn ter indicatie.
Voor een definitieve opgave vraag dan geheel vrijblijvend een offerte aan.
